INGREDIENTIfarina di riso o farina integrale
farina di ceci
latte vegetale
sciroppo d'acero
crema di nocciole al 100% o marmellata naturale senza zucchero
granella di nocciole
sale
bicarbonato
"Gli uomini del passato conoscevano il Dao: si regolavano secondo lo Yin e lo Yang ed erano in armonia con l'arte dei numeri, secondo tali principi praticavano le arti della lunga vita, la loro alimentazione era controllata, gli orari di sonno e veglia regolari, non eccedevano ciecamente nella stanchezza. di conseguenza il loro corpo, il loro spirito erano integri e completi, ultimavano il numero di anni di vita per cui erano nati e morivano ultracentenari". So Wen Capitolo 1.
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sabato 15 agosto 2015
Colazione di ferragosto (vegan e sugarfree)
INGREDIENTIfarina di riso o farina integrale
farina di ceci
latte vegetale
sciroppo d'acero
crema di nocciole al 100% o marmellata naturale senza zucchero
granella di nocciole
sale
bicarbonato
mercoledì 20 marzo 2013
'U scacciu (MITO 5)
Durante le feste natalizie, a Palermo, quando finalmente intorno alle quattro e mezza del pomeriggio il pranzo volge al termine e le vettovaglie vengono portate via, accompagnate da un gran vociare, tintinnii di porcellane e posate e sciabordare d'acqua in lontananza, il centro tavola viene occupato da un enorme vassoio colmo del cosiddetto "scaccio" la delicata conclusione di ogni luculliano pasto di festa.
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